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第344章 杏子干儿（第1页）

见一切都好，陆启言心中宽慰，交代赵有才好好养伤，便开始收拾行囊，打算下午返回军营。他还有许多事情要做。夏明月照例给陆启言准备了一些吃食。这次准备的是一些变蛋和杏子干儿。前者是现如今夏记卤肉铺子中备受欢迎的夏日凉菜，哪怕不用任何调味料来拌，待腹中饥饿或口中无味时，直接剥了一个来吃，亦是十分醇香浓厚。而后者，是夏明月前段时日忙里偷闲时做的零嘴儿。麦黄时成熟的杏子，捡没有完全熟透的时候采摘，沿着中间剖开两半，去掉杏核，拿白糖腌制上一夜，再将杏子和渗出来的糖水，连并新加入的些许凉白开一并在锅中煮熟。煮熟的杏子再在糖水中浸泡入味上一夜的功夫，将杏子捞出晾干，放在太阳底下曝晒。晒上足足五六日的功夫，直到杏子干儿干透，拿起来干爽不粘手时，便可以收拾起来，放入小罐子中长期保存。闲暇时拿出一个放入口中，慢慢咀嚼，杏子干儿肉厚紧实，吃起来酸甜可口，口舌生津，绝佳享受。尤其是在没有胃口的盛暑天气之中，吃上两颗酸甜可口的杏子干儿，会立刻觉得胃口大开，浑身舒畅。夏明月吃着舒坦，这些晒好的杏子干儿，也成为了她这段时日最为：（）边关小厨娘

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