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第1929章 都别抢（第1页）

油菜的烧麦，热气腾腾的。咬一口，和猪肉馅混合在一起的，鲜嫩多汁不说，味道还很清爽。再加上薄薄的皮子，还有那一层漂亮的花褶，简直又美又好吃。怕两个孩子烫到，白叶让他们先吃别的菜。白叶割来的这一批油菜花简直是一绝，有部分有花苞，但是花苞含苞欲放，被章独岚用来做了凉菜。每一筷子，依旧一簇未开的鲜花，再加上清淡开胃的调味，颇有些意犹未尽。章独岚另外一道就是那道油菜花煎蛋了。鸡蛋是从土豆农场这边拿来的，场主还给他们准备了一些土豆。不过这土豆被白叶切片蒸熟了，用来做了另外一种烧麦馅料。毕竟一人两个，也吃不饱。另一种烧麦，是土豆泥馅的。土豆蒸好之后，压碎成泥，再用煸炒好的肉馅和土豆泥充分搅拌融合在一起，最后用一张烧麦皮子包裹上。蒸出来的土豆烧麦，咬一口沙沙的，肉香浓郁，也是很特别的口感。两个孩子爱吃的则是温静茹做的两道菜。一道是炸油菜，一束一束的油菜花，裹上一层薄薄的面糊，在油锅里炸到金黄酥脆。趁着热吃，一点也不比炸鸡什么的差，小孩子们自然爱吃。另一道就是温静茹做的奶油焗油菜苔。菜苔其实是有一点老的，毕竟人家养来是为了打籽榨油的。所以温静茹这一道菜其实用烤的。而且烤的过程是全程涂奶油小火慢烤。说实话，白叶很佩服他师姐的。要是在厨房，或者有烤箱，做这一道菜白叶都不佩服。关键他们现在近乎是在野外，只能人工掌控火候。明火，想要达到这种效果，不光要心细，还要有耐性。这油菜苔烤好后，表皮直接去掉再重新调味。虽然这是咸口菜，表面的奶油也都去掉了，但奶香味却保留了下来，吃起来软糯奶香。“涂奶油除了增加风味，主要就是为了保持里面的水分。”温静茹笑着解释。要不然这么水嫩的菜，能烤完就没法吃了。奶奶的，嫩嫩的，调味还不算太重口，小孩们自然很是：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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